Вода не разбавляет желудочный сок во время еды, поэтому можно пить перед едой, во время и после.
Пить жидкости нужно столько, сколько хочется. Любой жидкости, а не вот этих 3 литра чистой воды, вызывающих ужас у людей, которые физиологически мало пьют. Но не меньше 1,5 литра.
Отсутствие «первого», «горячего», «жиденького» на обед не приводит к гастриту. Организму вообще пофиг жиденькое или нет. Не хочется — не ешьте и не насилуйте детей своими полезными супчиками. Пусть едят овощи и запивают компотом — без разницы.
Нет никакого распределения продуктов по полезности в разное время суток. То есть утром только белки, а ужин отдай врагу. Или что-то усваивается лучше утром, а другое — только в обед. Открою секрет, что даже ночью организм работает, и пищеварительная система в том числе. Жир откладывается, когда вы переедаете, а не когда вы спите.
Ни сладкое, ни мучное не вызывают сахарный диабет. Они вызывают большую жопу, которая не влазит в блестящую мини-юбку.
Сахар не вредно, если только у вас нет медицинских показаний к его ограничению. Некоторым категориям людей вообще без углеводов нельзя.
Сыроедение полезно только здоровому организму. Неподготовленному оно дает офигенную нагрузку на органы пищеварения.
Нет преимущества лосося перед селедкой по ненасыщенным жирным кислотам (омегам), есть только преимущество по вкусу и цене соответственно.
Омега-кислоты — просто еда, и никакой лечебно-профилактической роли не играют. И потребность у организма в них небольшая, она восполняется обычной едой, а не только лишь чем-то конкретным.
Холестерин — не жир и он синтезируется в организме самостоятельно. Нет «плохого» и «хорошего» холестерина, есть липопротеиды низкой плотности и высокой плотности, и они являются транспортом для холестерина. Холестерин один, и он строительный материал для клеточных стенок и предшественник половых гормонов.
Здоровым можно есть все и не выделываться. Главное — доза. Лечебное питание и диетическое питание должно составляться индивидуально, с учетом физиологических особенностей каждого конкретного организма и его конкретных заболеваний. Не может быть одинаковых рекомендаций для всех. Для всех одна рекомендация: ешьте умеренно, разнообразно, занимайтесь физкультурой и не занимайтесь херней. Еда должна приносить удовольствие. Эстетическое в том числе. А эстетики не может быть много)
Сниженный обмен веществ ускоряется физической активностью. Нет таких эндокринных заболеваний, которые вызывают 150-килограммовый вес. Его вызывает лень и отмазки.
И напоследок. Услышите от кого-то слова «гликемическое окно», «инсулиновые качели» или «протеиновый коктейль» — бейте на звук, а потом бегите.
